记者叶卡斯通讯员邓嘉乐、丁良田）日前，在“2005广东国际旅游文化节味之素美食技艺大赛展台赛”中，从化市旅游协会参展的“从化五道菜”以其农家特色鲜明、设计匠心独具、文化内涵丰富，在省内外40多家参展企业中脱颖而出，喜获金奖。
 
　　据悉，“2005广东国际旅游文化节味之素美食技艺大赛展台赛”于去年12月7日在广州天河体育中心开幕，共有来自包括广州酒家、中国大酒店、中山市饮食业商会等餐饮界知名企业报名参赛。从化市在去年金秋时节精心评选的“从化五道菜”弘扬本土饮食文化，推广“温泉之都，山水从化”的从化旅游新形象。

　　“从化五道菜”为桂峰酿豆腐、吕田焖大肉、流溪大鱼头、泥焗走地鸡、香叶乌鬃鹅。其中北部山区就占四项。