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流溪河国家森林公园美食
文章出处: 发布时间:2011-09-11
流溪森林公园-公园观光门票 门市价:40元 预订优惠价32元起 点击预订  旅游指南  更多优惠报价
注意事项: 预订需提前0天并于该天9.00前 预订电话020-61700017(20条线)  


流溪河国家森林公园的松涛餐厅,座落在美丽的流溪湖畔,碧水蓝天,茂林修竹,雅洁幽静,空气清新。从餐厅窗框往外看,是山外青山楼外楼的一幅幅天然彩画。餐厅一次性可容纳500多人就餐,由于环境优美,而富有野趣的特色,吸引着无数游客到这里尝山珍美味、水库河鲜。
松涛餐厅的菜式以天然的绿色食品为主,有家乡酸菜干、家乡扣肉、笋干大肉等客家风味的农家菜;大头鱼、叉尾鱼、鲮鱼等肥美嫩滑的水库河鲜;野塘蒿、红背菜、艾菜等天然野生的绿色食品,款式多样令客人回味无穷、赞不绝口。主打菜之一“沙煲大鱼头”,选用流溪河水库的大头鱼鱼头,先将鱼头下料腌制放进油锅里炸,晾干油份加上腐竹、大蒜等配料一齐放进沙煲里焖锔,就做成了一道原汁原味,外脆内滑,美味鲜甜的“沙煲大鱼头”,该款菜式自推出市场以来,一直深受游客欢,并赢得资深食家的一致推崇。大诗人郭沫若所赋的“劳工造世界,奇迹满神州。平生无此乐,饱吃大鱼头。”便是该款菜式的真实写照。

公园内一年四季有竹笋:春天的春笋,有苦左笋、黄金贵笋、蒲竹笋、吊丝单笋、根竹笋、毛竹笋等等,苦竹笋其味甘苦香脆,饶有风味,其它竹笋味道鲜美,脆嫩可口;夏天有甜笋、麻竹笋等,麻竹笋粗壮有肉,最大的有10多斤一条,味道爽甜,鲜脆可口,加工晒干的笋干香脆味美;冬天有冬笋,冬笋素有“素食第一品”的称号,是埋在泥土下,需要挖出来的未破土的竹笋,因笋未有受阳光的照射,所以冬笋鲜甜、香脆、娇嫩,比其它笋美味清香。到森林公园来,品尝美味香溢、令人垂涎的“冬笋宴”,肯定值得你回味无穷。

在松涛餐厅吃的蔬菜,许多人都感到特别浓绿脆嫩,十分可口。因为这里的蔬菜是附近农家种植,不使用任何杀虫剂和化学肥料,所以客人吃的是放心菜,而且品种也多,除了正常的菜心、豆苗、蜜菜、通心菜等等,还有森林蔬菜,如蕨菜、野塘蒿、艾菜……等等,这些都是绿色食品。
三五知己、亲朋好友,社会团体,相聚松涛餐厅,吃着天然的风味菜式、喝着用流溪青梅生产的话梅、酸梅果汁或本山出产的云雾清茶,把酒谈欢,乐也悠悠。“食山珍、玩山水”,森林公园松涛餐厅期待你的到来。

订座电话:020-87843822、87844638


青年山庄餐厅

流溪河国家森林公园青年山庄餐厅座落于五指山景区——三桠塘幽谷青年山庄中,餐厅原为旧知青驻扎点,石屋结构,四周青山环绕,竹林苍翠,溪水孱孱,环境清幽。主要美食有水库河鲜、山水豆腐、山坑鱼、山坑螺、农家菜、森林美食等等。

订座电话:13380010603

流溪香雪宴、全鱼宴、从化五道菜、水库河鲜、山水豆腐、山坑螺、山坑鱼仔、山中珍品、乡村美食。

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